MALTAS


Caramalt (12 °L) - Pauls Malt

$59,60

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PERFIL TÍPICO

25-35 EBC. Aporta sabores dulces de caramelo a la cerveza, así como una sensación adicional en cuerpo y boca. Sin potencial enzimático.

COMO ESTA HECHO

Esta malta es  producida en la planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. CaraMalt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa de tostado final se extiende y se lleva a cabo a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de color más bajo, extracto más alto y mayor humedad.

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA

Ales, Pale Ales, IPA, Pale Ale de estilo americano.

TASAS TÍPICAS DE USO

Adición del 10-15% al ​​mash tun con maltas base.