KITS DE EQUIPOS


Elite de 100 litros - HERMS

$55.528,00

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En este equipo se puede realizar una curva de temperaturas óptima sin variaciones, permitiéndote realizar tanto el proceso de Infusión SIMPLE y Maceración ESCALONADA, garantizando las ventajas que ofrece el sistema HERMS. La calidad de los quemadores garantiza un hervido potente y los instrumentos de medición son calidad de laboratorio. El equipo permite un trabajo muy cómodo y una operatoria simple, pudiendo finalizar la cocción en menos tiempo y con menos esfuerzo. La capacidad del equipo se amplia incorporando mas fermentadores. En el sistema HERMS (Heat Exchange Recirculation Mash System) el mosto se calienta a través de una serpentina metálica instalada dentro de la olla de licor, esto permite un mejor control de la temperatura del macerado, mejor distribución del calor, mostos mas claro debido al recirculado continuo y ausencia de caramelización.

El Kit incluye:

Olla de licor de 100 litros sistema Herms y termómetro de vástago
Olla macerador de 100 litros con termómetro de vástago
Olla hervidor de 100 litros con canilla
Falso fondo para olla de 100 litros
Anafe H para ollas de 100 litros
Fermentador 25 l con canilla x 4
Fermentador 25 l sin canilla x 4
Enfriador dos etapas contracorriente-inmersión
Tapadora mariposa gloria
Termómetro
Densímetro
Probeta
Llenador de botellas
Cepillo de botellas
Manguera cristal verde x 3m
Manguera atóxica 1/2" x 5m
Espiga rosca M1/2" x 2
airlock burbuja x 4
balde 20 litros
Bomba de 30W con conectores

Opcionales
Fermentador cónico de 110 o 150 litros con base
Olla de Hervor de 130 litros

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