KITS DE CERVEZAS


Kölsch

$748,00

Compartir:

Estilo similar a la Altbier, es una cerveza límpida, bien definida. Con aromas y sabores frutales que se expresan con sutileza. De moderada maltosidad conduce a un sabor fuerte y refrescante en el final. Las versiones más secas pueden parecer más lupuladas. De cuerpo medio a medio liviano. Bien balanceada con un final delicadamente seco. Color dorado claro.

Ingredientes:
Maltas: Pilsen: 4 kg, Carapils: 200 g, Trigo: 1 kg.
Lúpulos: Cascade: 20 g (Amargor), Hallertauer: 10 g (Sabor y Aroma).
Clarificantes: Irish Moss: 2 g, Beer Gelatin: 2 g

Especificaciones:
DO: 1.044 – 1.050 DF: 1.007 – 1.011 IBUs: 20 – 30 SRM: 3.5 – 5 %Alc: 4.4 % – 5.2%

Maceración: Infusión simple o escalonada.

Fermentación: Se utiliza la levadura Ale (S-04)

Maduración: Almacenar durante 15 días a temperaturas bajas (entre 0 – 5 °C).

Seguinos en: