Originario de USA, lleva el nombre del valle de Willamette en Oregon. Fue ingresado a la Argentina en los años 90 por Alfredo Leibrecht al regreso de sus viajes al valle de Yakima donde Chuck Zimmermann le obsequió los primeros podos. A diferencia de Oregon, en nuestros campos logra valores de ácidos alfa de hasta 11% pero conservando sus valores en Ácidos Beta, dando así un ratio superior a 3 veces.
Aromas: Herbal, ananá, Frutado
Estilos Típicos: Golden, Brown Ale, Stout, Porter, Honey.
Estabilidad: Media
Cosecha: 2020 (Alta cantidad de alfa ácidos en las plantaciones)
COMPONENTES AMARGOS
Ácidos Alfa |
10 - 12 % |
Ácidos Beta |
3.5 – 5.5 % |
Ratio alfa/beta |
2 – 3.1 rel. |
Co-humulonas |
32 - 36 % |
ACEITES ESENCIALES
Aceites Totales |
1.6 ml / 100 g |
Beta-Pineno |
0.6 |
Mirceno |
43.3 |
Linalol |
0.4 |
Geraniol |
0.4 |
Beta-Cariofileno |
7.4 |
Alfa-Humuleno |
15.7 |
Beta-Farneseno |
0.3 |
Alfa-Silineno |
1.5 |
Beta-Silineno |
1.1 |
Isoamil Isobutirato |
0.3 |
Componentes expresados en fracción porcentual del aceite total |
Laboratorio: Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN) – Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC) CONICET-UNCO. Análisis de alfa-ácidos, beta-ácidos e índice HSI según protocolos § Hops-6A & § Hops -12A del Manual de Procedimientos de la American Society of Brewing Chemistry (ASBC, 2014).
1 cuota de $58.723 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $58.723 |
2 cuotas de $36.845,75 | Total $73.691,49 | |
3 cuotas de $25.906,63 | Total $77.719,89 | |
6 cuotas de $15.553,77 | Total $93.322,59 | |
9 cuotas de $12.024,51 | Total $108.220,62 | |
12 cuotas de $10.447,80 | Total $125.373,61 | |
24 cuotas de $8.676,81 | Total $208.243,50 |
3 cuotas de $27.460,83 | Total $82.382,50 | |
6 cuotas de $17.186,26 | Total $103.117,59 |
3 cuotas de $28.774,27 | Total $86.322,81 | |
6 cuotas de $18.517,32 | Total $111.103,92 |
18 cuotas de $9.160,14 | Total $164.882,44 |
1 cuota de $58.723 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $58.723 |
1 cuota de $58.723 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $58.723 |