Una cepa con alta producción de esteres que le confieren aromas florales y frescos, especialmente cuando se fermenta a bajas temperaturas. Esta levadura tiene una alta tolerancia al alcohol y fermenta en un amplio rango de temperaturas. 10gr de levadura rinden para 20 -30 lts de mosto. La miel fermentada con esta cepa brinda una terminación seca y relativamente ofrece una sensación de mayor cuerpo con alta complejidad fresca, de carácter floral.
CLASIFICACIÓN DE LA CEPA: Saccharomyces cerevisiae.
RANGO DE TEMPERATURA RECOMENDADO: 15 - 25°;C
TOLERANCIA DE ALCOHOL: esta cepa tiene una alta tolerancia del alcohol, soporta hasta 18% de graduación alcohólica. Se recomienda fermentar por debajo de los 25°;C.
| 1 cuota de $7.008 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $7.008 |
| 2 cuotas de $4.293,10 | Total $8.586,20 | |
| 3 cuotas de $2.975,13 | Total $8.925,39 | |
| 6 cuotas de $1.707,38 | Total $10.244,29 | |
| 9 cuotas de $1.249,37 | Total $11.244,34 | |
| 12 cuotas de $1.009,74 | Total $12.116,83 |
| 1 cuota de $7.008 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $7.008 |
| 1 cuota de $7.008 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $7.008 |
| 2 cuotas de $4.397,17 | Total $8.794,34 | |
| 3 cuotas de $3.091,70 | Total $9.275,09 | |
| 6 cuotas de $1.856,19 | Total $11.137,11 | |
| 9 cuotas de $1.435,00 | Total $12.915,04 | |
| 12 cuotas de $1.246,84 | Total $14.962,08 | |
| 24 cuotas de $1.035,49 | Total $24.851,77 |
| 3 cuotas de $3.277,17 | Total $9.831,52 | |
| 6 cuotas de $2.051,01 | Total $12.306,05 |
| 3 cuotas de $3.433,92 | Total $10.301,76 | |
| 6 cuotas de $2.209,86 | Total $13.259,14 |
| 18 cuotas de $1.093,17 | Total $19.677,06 |
