WHIRLFLOC GRANULADO, Clarificante de Mosto a base de Carragenina purificada de alto peso molecular, proveniente de alga marina roja: Rhodophyceae (Irish Moss).
Beneficios
- Incrementa la recuperación de Mosto
- Acelera la formación del Trub al reaccionar con los coloides insolubles del mosto
- Forma un Trub compacto y de máxima precipitación
- Da como resultado un mosto mas brillante
- Aumenta los aromas de la Cerveza
- Conduce a una fermentación más limpia y a una filtración más sencilla
- Aumenta notoriamente los efectos del whilrpool
- Ayuda a precipitar cobre y hierro de la solución
Formas de Uso
- Se utiliza en forma directa, no requiere disolución
- Se agrega 5 a 10 minutos antes de finalizar el Hervor
- 2,5 gr para 30-50 litros de mosto
