Producto: MALTA AROMÁTICA (Sustituto de MELANOIDINA)
Tipo: HORNEADA
Origen: BELGICA - Stabroek
Marca: Mouterij Dingemans
Color: 19 L°
Uso: Trappist, Abbey, Amber beers, Ales, Bock beers
% de Inclusión: hasta 30%
Descripción:
Esta malta cuenta con una germinado intensivo y un leve horneado otorgándole así un fuerte aroma a malta y un profundo color rojizo. Otro aspecto de esta malta es que mejora la estabilidad del sabor. El poder diastásico es bajo por lo tanto sólo se puede usar hasta un 30%.
