MALTA DE WHISKY – FUERZA DE PUMA
Una malta hecha con cebada específicamente seleccionada, desarrollada para destiladores de whisky artesanal. Fomenta el potencial y la fuerza del alcohol al momento de ser fermentada y destilada.
Su color caramelo nos recuerda rápidamente al whisky y al puma de montaña.
La fortaleza de sus garras,
dejan marcas que se hacen huellas.
El paso de los años lo hace más fuerte,
Como todo lo bueno, lleva tiempo.
COLOR: 1.5 - 2 °L (3 - 4 EBC)
ATRIBUTOS DOMINANTES: CEREAL, MALTOSO.
ESTILOS DE CERVEZA: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
TASAS DE USO TÍPICO: Hasta un 100%
ORIGEN: Argentina
ESPECIFICACIONES:
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COLOR °L
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3 - 4
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COLOR EBC
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1.5 - 2
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PORCENTAJE DE HUMEDAD
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< 5.5
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PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
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> 78
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FRIABILIDAD
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> 90
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Kg por bolsa
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25
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PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
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HASTA 100%
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