$67

Descripción

HALLERTAUER TRADITION

 

Un cruce entre Hallertauer Gold y 75/15 / 106M originario de Alemania, lanzado en 1993.

 

PERFIL DE AROMA: TE, PICANTE, NARANJA, LAVANDA

 

COMPONENTES AMARGOS

% De alfa-ácido

4.0 - 7.0

% De ácido beta

3,0 - 6,0

Co-Humulona% rel.

24 - 30

Resinas duras: alfa-ácido

0,20 - 0,54

   

POLIFENOLES

Polifenoles totales

4.3

Xanthohumol (EBC 7.7)

0,3 - 0,5

   

COMPONENTES AROMÁTICOS

Aceites totales (ml / 100g)

0,3 - 0,7

Betacariofileno: Humuleno

0,28 - 0,30

Farneseno% del aceite total

0,00 - 1,00

Linalol% del aceite total

0,7 - 1,3

Linalol: alfa-ácido

0,17 - 0,18

 

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