Esta malta se elabora a partir de trigo de origen francés. Este tipo de malta se utiliza tradicionalmente en la elaboración de cervezas blancas, aporta una densa espuma blanca, turbidez y suavidad a las cervezas haciéndola ideal para estilos como Hefeweizen, Lambic Beer, Weizenbock y American Wheat. Además puede adicionarse a muchas cervezas para mejorar sensación en boca y su espuma. El cervecero puede utilizarlo: del 3 al 10% para la elaboración de cervezas Pils y más del 30% para cervezas blancas.
Alérgeno: Contiene gluten
SO2: <10 ppm
Recomendamos el uso de nuestras maltas durante un período de 18 meses para obtener la mejor calidad. La malta debe almacenarse en un lugar fresco, seco y limpio.
Una vez puesta la bolsa, se debe cerrar y utilizar lo antes posible.
COLOR: 1.5 -3.5 °L (3 – 5.5 EBC)
ATRIBUTOS DOMINANTES: CEREAL, HARINA, VAINILLA
ESTILOS DE CERVEZA:
TASAS DE USO TÍPICO: Hasta un 100%
ORIGEN: Francia
ESPECIFICACIONES:
COLOR °L |
1.5 - 3.5 |
COLOR EBC |
3 - 5.5 |
PORCENTAJE DE HUMEDAD |
< 6.5 |
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB |
> 82 |
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS |
12 - 14 |
FAN MG-L |
> 150 |
DP WK |
> 350 |
BETA-GLUCANOS PPM |
< 180 |
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN |
HASTA 100% |
pH |
5.7 - 6.2 |
1 cuota de $538 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $538 |
2 cuotas de $310,61 | Total $621,23 | |
3 cuotas de $211,81 | Total $635,43 | |
6 cuotas de $115,50 | Total $693,00 | |
9 cuotas de $83,44 | Total $750,99 | |
12 cuotas de $67,62 | Total $811,47 |
1 cuota de $538 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $538 |
1 cuota de $538 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $538 |
2 cuotas de $337,57 | Total $675,14 | |
3 cuotas de $237,35 | Total $712,04 | |
6 cuotas de $142,50 | Total $854,99 | |
9 cuotas de $110,16 | Total $991,48 | |
12 cuotas de $95,72 | Total $1.148,63 | |
24 cuotas de $79,49 | Total $1.907,86 |
3 cuotas de $251,59 | Total $754,76 | |
6 cuotas de $157,45 | Total $944,73 |
3 cuotas de $263,62 | Total $790,86 | |
6 cuotas de $169,65 | Total $1.017,90 |
18 cuotas de $83,92 | Total $1.510,60 |