KITS DE CERVEZAS


Golden Ale

$680,00

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Es un estilo muy rico en malta, siendo sus principales características ser liviana y seca al paladar. Se asemeja mucho a una lager liviana pero con un amargor y sabor a lúpulo más acentuado. Presenta un balance ideal entre sabor, aroma que permite una tomabilidad excelente. De cuerpo medio y sirviendo bien gasificada y fría muestra una espuma cremosa y consistente.

Ingredientes:
Malta: Pilsen: 5 kg, Cara-15: 600 g.
Lúpulos: Cascade: 20 g (Amargor), Saaz: 10 g (Sabor y Aroma).
Clarificantes: Irish Moss: 2 g, Beer Gelatin: 2 g

Especificaciones:
DO: 1.050 – 1.055 DF: 1.010 – 1.015 IBUs: 20 – 30 SRM: 10 – 15 %Alc: 4.5% – 5.5%

Maceración: Infusión simple o escalonada.

Fermentación: Se utiliza la levadura Ale Inglesa (S-04)

Maduración: Durante 15 días a bajas temperaturas (5 – 10 °C).

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