EAST KENT GOLDING
Variedad inglesa antigua y de larga data originaria de Kent; el nombre Goldings cubre un grupo de variedades similares conocidas como Cobbs, Early Bird, Eastwell, Bramling, Canterbury y Mathon.
PERFIL DE AROMA: PICANTE, MIEL, TERROSO, NARANJA
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COMPONENTES AMARGOS
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% De alfa-ácido
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4.0 - 6.5
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% De ácido beta
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2.0 - 3.0
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Co-Humulona% rel.
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25 - 30
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COMPONENTES AROMÁTICOS
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Aceites totales (ml / 100g)
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0,4 - 0,8
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